HIBINO

「オーガニックフェスタ」開催です！！
11/23(日）、ホルトホール前広場にて。。。。



こりゃすごい！大変じゃ〜。。おっきいイベント！！
「HIBINO」も、大分県産小麦のパン焼いて出店させていただきます。
あの方、この方、、、、もりもり出店されるようです。。

楽しみですね〜。

あぁ。
イベントが多い多い多いの、有難い１１月です！！

ご迷惑かけないよう、喜んでもらえるよう、無理ないように、がんばります。

あー。歳とった　笑　
無理できなくなりました　笑
無理なく、がんばります　！！

 

１１月になりますね〜。店舗をもって、もう半年が過ぎました。
あっという間の半年でした。
昔と違って、イベント出店はずいぶんと減りました。店舗での営業を優先に。
が、が、が！１１月はなんだかいっぱいです！
でも、出たいからどうしようもありません。
体が２つほしい。いや、３つでも４つでもいい。

お店をお休みする日もございます。すみませんが、どうぞお気をつけください。

11/8(土)　「おおいたオーガニックマーケット」出店。店舗はお休みです。
11/9(日)　「ノルディックウォーキング×山田別荘×HIBINO」おかげさまで満席です！祝！！
11/14(土)　「Blue Market」出店。店舗はお休みです。祝！初出店！！楽しみでなりません。
11/19(水) 　「縁側カフェ」。この秋も縁側カフェ！開けて嬉しいです！おかげさまで満席です。
11/23(日)　「オーガニックフェスタinおおいた」ホルトホール前広場にて。

他の月・火・金・土は祝日関係なく別府秋葉通りのお店。営業しております！
どうぞ、よろしくお願い致します。

〔10/13(月)臨時休業のお知らせです。〕

台風接近のため明日の営業はお休みさせていただくことになりました。
すみません。

皆さまもくれぐれも大きな台風にお気をつけください。

今年も始まります。”別府アートマンス　2014”。
2014/11/1  -  11/30まで、別府市内各所でいろんなアートに出会えます。

でもって、１１月９日（日）開催です！
「山田別荘×HIBINO×MMP」
アートマンスパンフレット、８ページに載ってます！


（おっと、画像みにくい！すみません。）

以前にも一度この”山田別荘×ノルディック×HIBINO”実施しております。
おかげさまで好評でして、、、また開催できることとなりました！
しかも今回は”別府アートマンス”でのプログラムとしての開催です！！

お声をかけてくださった”みどりの森のプロジェクト”さま、そしてまたあの縁側でくつろがせていただけます、山田別荘様！
感謝！
とりあえず、素敵な企画に万歳ですね！
がんばらねば！！

ちなみにこの企画
11/9(日)開催。時間は、10:30〜13:00
別府市街地のベップ・アート・マンス会場を、ノルデックウォーキングを体験しながら周遊。
お昼前に「くつろぎの温泉宿　山田別荘」到着。
私、HIBINO担当"縁側ランチ"を召し上がってもらう！！

「あー、体も動かして、アートに触れて、刺激をもらって、のんびり、美味しいものを食べる。。。幸せ。」
そんな、です。笑

えっと、定員２０名限定です。代金はランチ込み２０００円。

ご予約は”みどりの森プロジェクト”
midorinomari.p2@gmail.com

ご予約はお早めに。
どうぞよろしくお願い致します！



 

大変申し訳ございません！
事情により明日９月１５日（月）の営業はお休みさせていただきます。

急なお知らせで本当にすみません。
明後日１６日は営業いたします。

そして、昨日の「おおいたオーガニックマーケット」。
沢山すぎるお客様に感動でした。
本当に本当にいつもみなさまありがとうございます。
「大分県産オーガニック１００％小麦のパン」今後オーガニックマーケットにて販売できそうです！万歳！

小麦の収穫は梅雨の時期です。
乾燥させたいのに、雨でじめじめ。。。

ここ九州で小麦の栽培をすることの難しさ、苦労。
生産者のお話を聞けて、育った小麦を見て、ほんの少しですが小麦のことがわかるようになってきました。
それでもオーガニックパン用小麦をつくってくださる方がいること、深く感謝しています。

そしてついに！今年の小麦！獲れてます！挽けてます！

試作はじめてます！



是恒自然農園さんの”南部小麦””ミナミノカオリ”。※是恒さんは自家製石臼挽きです。
豊後大野の”森田ファームさんの”ミナミノカオリ””。

茶色い方のパンは是恒さんの小麦”ミナミノカオリ”。外皮が多く入っているため色は茶色です。
が、思った以上に膨らんでくれて、風味と香りがとてもあります。なんともいえない旨み！

白いほうは森田ファームさんの”ミナミノカオリ”。
もうこれ普通の”パン”です！！
笑　「普通のパン」という表現はおかしいのですが、、、地粉で、こうも膨らんで、色も白くて。。。
見た目的に、いままでで１番の”普通のパン”です！！本当に、これには感動してしまいました。
やはり、膨らみが多少悪くて、薄茶色、これがいままでだったものですから。（そしてそれが悪いわけでも決してありませんし。）


ね！普通のパン。

そんなこんなで。獲れたて！挽きたて！
”大分県産オーガニック小麦ヌーヴォー”
９月１３日（土）「おおいたオーガニックマーケット」にて販売予定でおります。
お楽しみに！！


 

おかげさまで、しっかりとおやすみさせていただきました。
ありがとうございました。

明日からしっかり営業はじめます！
 

台風がきております。

「おおいたオーガニックマーケット」は明日（8/9）の開催中止。変更となりました。
８月１２日（火）に決定です！！

そして１０日（日）開催予定でありました「ニドム夏祭り」。中止が決定しております。。。。

楽しみにしてくださっていた皆様、すみません。

暑すぎますね。。。。

「夏休みのお知らせ」です。

８月１１日（月）〜２１日（木）までお休みさせていただきます。

８月９日（土）は「おおいたオーガニックマーケット」出店。
８月１０日（日）は別府市石垣にある「ニドム」さんにて”夏祭り　朝市”出店。（詳細またお知らせします。）
※店舗での営業は８月８日（金）までとなります。お気をつけください。

８月２２日（金）から営業再開いたします！！
お休みもいただいて、充電と刺激満タン！もりもりがんばります！

ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。どうぞよろしくお願い致します。

というわけで、店舗での営業もそう考えるとあと数日！！！
是非是非お休み前にお越しください！

 

すっごいですよ！「パンフェス」が開催です！



お声をかけていただけました！！あぁぁ、ありがたや。