さて!お待たせいたしました!
ついに皆様に石窯ピザを食べてもらえる機会がやってきました!!
9月19日月曜は祝日です。お店の営業いたします!
ランチメニューが「石窯ピザ」の日です。
いつものように、パンの販売ももちろんいたします。(11:00〜)
そして、ランチのメニューが「石窯ピザ」です!!焼きます!!
ちなみにこの日は特別!スィーツとドリンク担当してくれるのは「岩田さんのおやつ・台所」の岩田史絵さん。
パフェやタルト。酵素サイダーなどなど、ご用意してくれちゃいます。
さらに、ピザのトッピングには「カレーのけいこさん」が登場です!
インドから戻ってきたばかりのけいこさんのスパイスの使い方は本気すごい!
ピザとコラボります!!
お楽しみにーお見逃しなくーー
]]>近所の小学校の子供たちと「石窯ピザ焼き」を楽しみました。
石窯のすさまじい熱さに、滝のような汗をかきながら。美味しかった!!
薪割に夢中になる子供たちの姿がありました。
順番待ちしてしまうくらい、薪割は楽しいようで。。。(その気持ちはよーくわかります!)
石窯があって、薪がある。薪が燃料になって、ピザが焼ける。
薪割は重労働で。。。
窯は熱くて、ピザは美味い!
ここにきて、いろんなことを学ぶ今日この頃です。
さて!夏休み終了!!
金土日はパン屋とカフェの営業です!
※9月19日(月)は祝日ですので、営業いたします!ピザがメニューになりますよーーー!
]]>気づけば、夏でして。真夏です。。
暑い!けど、朝晩の涼しさは、さすが田舎だなーと快適です。
石窯も完成して、「石窯完成パーティ」も無事に終えまして、色々なことが、多くの人たちのおかげで、
とってもうまく、楽しく進んでおりまして、我ながら感動してしまいます。
石窯の性能の良さにも大興奮!!
ありがたいことばかりです。
少しお休みをいただいて、また、これから楽しいことをしていきたいと思っています。
そのための準備や勉強、やることがいっぱいです。
8月8日〜25日までお休みさせていただきます。
次の営業は8月26日(金)11:00〜です。
なお、8月11日(祝木)「おおいたオーガニックマーケット」出店させていただきます。久々です!うれしいなーー。
とりあえず、薪用の木がすごいんです!笑
木って割って積んで、薪にして美味しいピザ焼くぞーーーー!!!
皆様も、暑すぎますが、体調くれぐれお気を付けくださいませー
良い夏休みをお過ごしくださいーー
]]>この度「HIBINO」別府秋葉通りの店舗は移転の為、2/29(月)をもちまして閉店させて頂く事となりました。
これまで沢山の方にご愛顧いただき本当にありがとうございます!
移転先は、豊後高田市です。
ご縁あって、廃園となった幼稚園をお借りすることになりました。
ここで、パン屋とカフェをひらきます。
美味しいパン焼いて、そして他、色々と楽しい事をしていく予定です。
庭園には調理できるスペースや、石窯も作りたいと妄想中です!!
つくる事の面白さ、食べることの楽しさを感じてもらえる場所になるといいなと思ってます。
それにしても、この最高のロケーション。やりたいことややりたかったことが溢れてきてテンションがあがります。
「畑とつながるパン屋」でありたい!
リノベーションスタートです!!
新店舗のオープンは4月上旬を予定しております。
また、これから詳細お知らせさせて頂きます。
残りの別府での営業、残りわずかですが、どうぞよろしくお願いいたします!