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はちみつマフィン
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     最近、はちみつに夢中。

    狭間町にある枝次養蜂園さんのはちみつ。色々つかってます。
    今まできび砂糖を使ってたのをはちみつに変えるっていうだけで、これまたぐっと違った味わい。はちみつ!!いい!!



    はちみつでマフィン。
    天然酵母で作るマフィンは、もっちりとして、風味がとても良い。

    はちみつの香りと甘さがひろがって・・・。朝から幸せです(笑)ついつい2個食べた。



    さて。6月からまた「パン屋とカフェ」を週に1日”月曜日”に始めさせていただくことになりました。場所は大分市内。ガレリア竹町をオアシスの方にでたとこです。
    「おおいたオーガニックマーケット」の会場です。

    また詳細は後ほどアップします。
    6月3日(月)オープンです。大分のまちなかで働く皆様。毎週月曜日のお昼はパンのランチでお願いします(笑)
    | おやつ | 08:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
    天然酵母でマフィン
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      天然酵母を使ってマフィンを焼いてみた。

      ちょっと掴めてきた感…。



      想像以上の美味しさ・・。



      とにかく、香りがたまらなく良い。

      ベーキングパウダーで作るのとは、また全然違うモノ。

      うまい。うまい。うまい。これ、ほんとにうまい。

      (※あくまで主観です。)
      | おやつ | 17:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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